30 novembre 2010
Exposicions

Palma: ´Ura frijitzen/Friendo agua´ a la Fundació Pilar i Joan Miró

bonart

La Fundació Pilar i Joan Miró presenta, fins el 9 de gener del 2010, Ura frijitzen/Friendo agua. Els cuiners Elena Arzak, Xabier Gutiérrez i Igor Zalakain, tots pertanyents al laboratori del Restaurant Arzak, presenten una mostra que pretén acostar-nos d’una forma metafòrica al seu procés de recerca culinària. Aquest projecte expositiu, comissariat per Marta Arzak, és una representació simbòlica del laboratori del Restaurant Arzak, però, sobretot, és representatiu de la personalitat i de la forma de treball d’aquests cuiners, en altres paraules, dels seus propis esquemes mentals. Consideren que el seu és un treball en equip alhora que individualista, que sempre estan immersos en una roda creativa, intuïtiva i reflexiva, que no es pot parar.

Més informació  a la revista bonart  n. 133 (edició paper i edició digital) del mes de novembre del 2010.

 

Etiquetes: · · · ·

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Subscripció edició en paper

50 € i l'edició digital gratuïta
4 números a l'any

SUBSCRIU-TE

Subscripció edició digital

Rep la revista digital des de 25 €
4 números a l'any

SUBSCRIU-TE
agenda
d’exposicions
catalunya, catalunya nord,
illes balears, país valencià,
andorra i aragó
bonart revista bonart actualitat bonart gestora bonart agenda
a dalt

c_Riera d'Oix, 12_17003 Girona_ 034 972 21 84 38 / 677 51 82 96

Política de privacitat   Política de cookies