Recetas de la Transición
Jueves, 11 de junio de 2026
Gastronomía
Madrid
La investigadora y fotógrafa Berta Álvarez Acal presenta su nuevo libro Recetas de la Transición, que explora los cambios gastronómicos y sociales en España entre los años sesenta y ochenta. A través de recetas y fotografías, el libro muestra cómo la cocina reflejó la transformación de la sociedad española durante la Transición. El libro se publicará el 11 de junio y está disponible en Kailas Editorial.
