Recetes de la Transició
Dijous, 11 de juny de 2026
Gastronomia
Madrid
La investigadora i fotògrafa Berta Álvarez Acal presenta el seu nou llibre Recetes de la Transició, que explora els canvis gastronòmics i socials a Espanya entre els anys seixanta i vuitanta. A través de receptes i fotografies, el llibre mostra com la cuina va reflectir la transformació de la societat espanyola durant la Transició. El llibre es publicarà el 11 de juny i està disponible a Kailas Editorial.
