Recettes de la Transition
Jeudi, 11 juin 2026
Gastronomie
Madrid
La chercheuse et photographe Berta Álvarez Acal présente son nouveau livre Recettes de la Transition, qui explore les changements gastronomiques et sociaux en Espagne des années soixante aux années quatre-vingt. À travers des recettes et des photographies, le livre montre comment la cuisine a reflété la transformation de la société espagnole pendant la Transition. Le livre sera publié le 11 juin et est disponible sur Kailas Editorial.
