Inclassificables, le podcast de Catalunya Ràdio présenté et réalisé par David Escamilla et Ricard Planas, poursuit son ascension fulgurante. Transformé en espace de rencontre pour les voix les plus frénétiques de la scène créative, le programme propose un dialogue stimulant qui traverse la littérature, les arts visuels, la musique, la pensée contemporaine et les expressions culturelles qui échappent aux étiquettes faciles. Grâce à une production soignée et à un engagement clair en faveur de la diffusion d'idées transformatrices, Inclassificables s'est imposé comme un refuge sonore pour ceux qui recherchent des histoires qui questionnent, débordent et ouvrent des fenêtres sur de nouveaux imaginaires.
Dans l'épisode 4 de la troisième saison d'Inclassificables, ils plongent dans l'univers créatif de l'une des grandes références de la photographie gastronomique du pays : Francesc Guillamet, en parallèle de la monographie « Food Cultura » de Bonart. Considéré comme un véritable artisan de l'image culinaire, il a mis son talent au service de figures marquantes comme Ferran Adrià, Paco Pérez et les frères Roca, contribuant à donner forme visuelle à certaines des propositions les plus innovantes de la cuisine contemporaine. Son œil précis et son obsession du détail ont transformé les plats en scènes artistiques, capturant l'essence de l'éphémère qui traverse la table.
L'épisode comprend également une conversation approfondie avec Eduard Bech, directeur du Musée de l'Empordà à Figueres, afin de réfléchir aux défis et aux opportunités auxquels sont confrontés les musées aujourd'hui. Bech partage ses projets, ses nouveaux horizons et la nécessité de renforcer le rôle des institutions culturelles en tant qu'espaces vivants, capables de dialoguer avec le territoire et les communautés qui leur donnent sens.
Un chapitre qui revendique la créativité sous toutes ses formes, de la cuisine qui inspire à l’héritage qui nous définit.
Autres épisodes d'Inclassable de la saison 3
Chapitre 2 : Julia Aurora Guzmán, créatrice multidisciplinaire qui explore les mutations de l'existence dans un dialogue entre le corps et l'âme et Natàlia Foguet (directrice de la Fondation Úniques).
Chapitre 3 : Josep Miàs, architecte, sculpteur, dessinateur, graveur et céramiste avec l'esprit de la Renaissance et Joaquin Díez-Gascón (fondateur) et Carolina Díez-Gascón (directrice), avec les défis de la Foire Swab de Barcelone qui fête son 18e anniversaire.