A velocidade de cruzeiro de Inclassificables, o podcast da Catalunya Ràdio apresentado e dirigido por David Escamilla e Ricard Planas, não para. Convertido em um espaço de encontro para as vozes mais inquietas da cena criativa, o programa desenvolve um diálogo estimulante que transita pela literatura, artes visuais, música, pensamento contemporâneo e expressões culturais que escapam a rótulos fáceis. Com uma produção cuidadosa e um claro compromisso com a disseminação de ideias transformadoras, Inclassificables se consolidou como um refúgio sólido para quem busca histórias que questionam, transbordam e abrem janelas para novos imaginários.
No episódio 4 da terceira temporada de Inclassificables, eles mergulham no universo criativo de uma das grandes referências da fotografia gastronômica no país: Francesc Guillamet, em paralelo à monografia Food Cultura, de Bonart. Considerado um verdadeiro artesão da imagem culinária, ele colocou seu talento a serviço de figuras tão decisivas como Ferran Adrià, Paco Pérez e os irmãos Roca, contribuindo para dar forma visual a algumas das propostas mais inovadoras da culinária contemporânea. Seu olhar preciso e sua obsessão pelos detalhes transformaram os pratos em cenas de arte, capturando a essência do efêmero que atravessa a mesa.
O episódio também inclui uma conversa aprofundada com Eduard Bech, diretor do Museu de l'Empordà em Figueres, para refletir sobre os desafios e oportunidades que os museus enfrentam hoje. Bech compartilha projetos, novos horizontes e a necessidade de fortalecer o papel das instituições culturais como espaços vivos, capazes de dialogar com o território e as comunidades que lhes dão significado.
Um capítulo que reivindica a criatividade em todas as suas formas, desde a culinária que inspira até a herança que nos define.
Outros episódios de Unclassifiable da 3ª temporada
Capítulo 2 : Julia Aurora Guzmán, criadora multidisciplinar que explora as mutações da existência num diálogo entre corpo e alma e Natàlia Foguet (diretora da Fundação Úniques).
Capítulo 3 : Josep Miàs, arquiteto, escultor, desenhista, gravador e ceramista com o espírito do Renascimento e Joaquin Díez-Gascón (fundador) e Carolina Díez-Gascón (diretora), com os desafios da Feira Swab Barcelona que comemora seu 18º aniversário.