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Antoni Miralda, l'art de manger le monde dans Inclassificables
Le créateur transforme Poblenou en un lieu rituel où la culture, la gastronomie et l'art du quotidien deviennent un geste politique et une célébration collective.
Le dixième épisode de la troisième saison d'Inclassificables nous invite à pénétrer dans la maison-atelier d'Antoni Miralda, à Poblenou (Barcelone), pour une conversation qui confirme pourquoi l'artiste est, littéralement, inclassable. Figure de référence internationale et créateur du concept de culture du quotidien comme outil de réflexion politique, Miralda a développé un parcours où l'art, le rituel et la nourriture deviennent langage critique et célébration collective.
En compagnie du critique gastronomique Salvador Garcia-Arbós, cet épisode explore les multiples liens entre alimentation et art : manger comme symbole, comme souvenir, comme acte social et aussi comme geste politique. Une conversation fluide et révélatrice qui transcende les disciplines et nous invite à repenser ce qui nous paraît ordinaire.
Animé par David Escamilla et Ricard Planas – créateurs, réalisateurs et voix du podcast –, Inclassificables est le podcast artistique de Catalunya Ràdio – 3Cat qui parcourt la Catalogne à la découverte d'espaces artistiques, d'ateliers de création, de musées et de fondations. Son objectif : susciter des dialogues enrichissants et instructifs avec des personnalités influentes des médias, dans une ambiance détendue qui permette au grand public de mieux appréhender la création contemporaine.
À cette occasion, l’escale à Poblenou n’est pas seulement géographique : c’est une immersion dans un univers où le quotidien devient matière artistique et où manger est aussi une façon de penser le monde.
À Poblenou, Miralda vit, crée et pense. Le quartier devient un territoire créatif, un prolongement naturel de son univers artistique, où le quotidien est matière première et la nourriture, langage. Après un long périple qui l’a mené de Paris à New York, l’artiste revient à Barcelone avec une vision du monde épurée, mais ancrée dans le geste le plus élémentaire : partager, cuisiner, célébrer.
Son œuvre a placé l'alimentation au cœur du discours artistique. Des projets fondamentaux tels que Food Cultura ont ouvert une nouvelle perspective sur les liens entre art, société et rituel, faisant de l'alimentation un acte symbolique, collectif et politique. Plus récemment, Sant Stomak poursuit cette exploration, sacralisant l'estomac comme lieu de rencontre entre le corps, la mémoire et la culture.
Pour Miralda, la vie est un rituel, une manière de la vivre pleinement : une succession d’actes partagés qui tissent des liens et donnent du sens à la vie. La nourriture cesse d’être un simple besoin nutritionnel pour devenir célébration, critique et récit. Dans son travail, l’art ne s’expose pas, il se vit ; il ne s’observe pas, il se fait. Et c’est depuis ce Poblenou créatif – entre cuisines, tables et idées – que Miralda continue de réfléchir au monde à travers lequel nous mangeons et à la manière dont nous le partageons.
