Opinião
Espaço Eat Art, Fundação Lluís Coromina Isern
Em outubro de 2010, coincidindo com as festividades de Sant Martirià em Banyoles, foi inaugurada uma nova fase do Espai Eat Art. Até então, era conhecido como Espai d'Art Contemporani Lluís Vilà e, anteriormente, como Galeria Cort. A mudança de nome, funcionamento e linha artística teve como objetivo tornar o espaço um centro de referência em torno do conceito de eat art — a arte de comer —, área na qual o artista de Banyoles, Lluís Vilà, se destacou e da qual foi um dos maiores expoentes na Catalunha. Ao longo dos anos, o Espai Eat Art acolheu exposições de alguns dos nomes mais relevantes ligados à arte e à gastronomia, como Ferran Adrià, os irmãos Roca e Pere Arpa; fotógrafos como Francesc Guillamet e Tino Soriano; e escultores multidisciplinares como Joan Crous, Fran Aleu e Xavier Escribà, entre muitos outros. Vale destacar também a presença de designers industriais como Andreu Carulla, Pere Gifre, Enserio, Rafael Marquina e Daniel Molina, bem como o apoio de importantes críticos gastronômicos, como Salvador García-Arbós, Jaume Fàbrega e Jaume Coll.
Desde 2020, o espaço expandiu suas atividades e desenvolveu uma dupla função: por um lado, como centro cultural e, por outro, como residência artística. Além disso, são organizadas conferências, oficinas criativas de arte gastronômica, concertos e outras atividades. Nesse sentido, o Eat Art Space ampliou seus horizontes para além da esfera estritamente artística, atuando também no tecido social do entorno e reforçando a dimensão social da cultura.
