3 febrer 2015
Exposicions Terrassa

“Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència” al Centre Cultural

bonart

La mostra es podrà visitar del 5 de febrer al 12 d’abril del 2015 a la Sala 2 del Centre Cultural de Terrassa. Sergi Freixes, comissari de l’exposició, farà una visita guiada amb motiu de la inauguració el 5 de febrer a les 19.30h. Menús de guerra es complementa amb diverses activitats culturals arreu de la ciutat, amb la col·laboració del Museu de Terrassa, el Centre d’Estudis Històrics i l’Arxiu Històric Comarcal de Terrassa. Els restaurants L’Art de Gaudir i La Trobada oferiran plats inspirats en les receptes que recull l’exposició.

L’exposició forma part del programa d’exposicions itinerants que la Fundació Antigues Caixes Catalanes i BBVA porten a diverses poblacions d’arreu de Catalunya. ?Avui, la cuina catalana és un referent arreu del món. Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Carles Gaig, Nando Jubany…, tots plegats són noms que no només formen part de l’elit gastronòmica mundial, sinó que també han esdevingut icones populars de primer ordre. Tot això no és fruit de la casualitat, ni tampoc neix del no-res. Neix d’unes arrels, d’una tradició, d’una cultura i també d’un passat que ha tingut episodis que, no per desconeguts, deixen de tenir una importància cabdal. ?L’exposició proposa posar el focus en un moment singular, brillant, d’aquesta història. És el moment de la Segona República. Perquè, com en tants d’altres ordres de la societat i la cultura, la primera meitat dels anys trenta a casa nostra va significar, també per a la cuina, un instant de gran creativitat i d’una forta voluntat per oferir una mirada nova i modernitzadora. ?L’exposició, coproduïda per la Fundació Antigues Caixes Catalanes, el BBVA i el Museu d’Història de Catalunya, forma part del programa d’exposicions itinerants que la Fundació Antigues Caixes Catalanes i el BBVA porten a diverses poblacions d’arreu de Catalunya en col·laboració amb els centres culturals i expositius de les ciutats. L’objectiu del programa és fer accessible el coneixement de temes d’interès general que fomenten els valors i inciten a la reflexió a través d’expressions artístiques properes a les vivències de les persones i el territori.

En el decurs dels dos mesos que dura l’exposició, s’oferiran activitats complementàries relacionades amb el moment històric que s’hi tracta, així com l’afectació que va tenir pels ciutadans de Terrassa. D’altra banda, dos restaurants de la ciutat incoporaran en el seu menú diari un plat inspirat en l’exposició.

Etiquetes: · · · · · ·

Una resposta a “Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència” al Centre Cultural

  1. Lluis sanchez romagosa escrigué:

    La meva mare, avui amb 86 anys, recorda les revistes del dr. Capo i les seves doctrines naturistes, ella a aquella epoca amb 6 anys ja ho practicaben amb tota la familia, els meus avis i el meu tiet que ja son morts, i ella s’enrecorda de la revista pentalfa, divulgativa d’aquestes tendencies desnudistes que les practicaben al recinte tencat de can torello a gavamar, actualment un cuartel abandonat al costat del jardiland. Encara queden algunes fotos …si no les ha llençat per pudor. Olvidaba dir que el recinte es coneixia per el nom de El Partenón. Solsament preguntar quin dia que no sigui laborable, podriem venir a visitar la mostra, la tindria que portar amb cotxe i solsament lliuro dissabtes i diumenges. Gracies per la seva atencio, i restem atents a les seves indicacions, Lluis Sanchez i Romagosa fill de la Joana Romagosa Puig, tel. de contacte….696.902.300

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Subscripció edició en paper

50 € i l'edició digital gratuïta
4 números a l'any

SUBSCRIU-TE

Subscripció edició digital

Rep la revista digital des de 25 €
4 números a l'any

SUBSCRIU-TE
agenda
d’exposicions
catalunya, catalunya nord,
illes balears, país valencià,
andorra i aragó
bonart revista bonart actualitat bonart gestora bonart agenda
a dalt

c_Riera d'Oix, 12_17003 Girona_ 034 972 21 84 38 / 677 51 82 96

Política de privacitat   Política de cookies